Запеканка из кабачков с курицей

Кабачковая запеканка с курицей — это современное блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства овощей и нежное куриное мясо. Благодаря своему легкому и одновременно насыщенному вкусу, оно завоевало популярность во многих странах. Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую пищу.

• Кабачки нарежьте тонкими кружочками или натрите на крупной терке. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
• На сковороде с оливковым маслом обжарьте курицу с луком и чесноком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите смесь в отдельную миску.
• В смазанную маслом форму для запекания выложите слой кабачков, затем равномерно распределите слой курицы с луком и чесноком. Повторите слои, заканчивая слоем кабачков.
• В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, добавьте натертый сыр и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте этой смесью запеканку.
• Поместите форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Запекайте около 40-45 минут до золотистой корочки на поверхности.
• Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Подавайте теплой.

Интересные факты о блюде:

• Кабачки — это не только вкусный, но и очень полезный овощ, богатый витаминами и минералами.
• Запеканка из кабачков и куриного филе может стать отличной альтернативой традиционным блюдам из кабачков, таким как рагу или жареные кабачки.

Кабачковая запеканка с курицей в духовке — это идеальный вариант для здорового и вкусного ужина или обеда. Блюдо легко готовится, доступно по ингредиентам и может быть адаптировано под вкус каждого, что делает его универсальным выбором для всей семьи.