Вы здесь

Пражский торт

пражский торт рецепты

Аватар пользователя vitio
5/5
0
4051
Подготовка: 
40 мин
Приготовление: 
1 ч 15 мин
Калорийность: 
346 ккал/100 г
О видео рецепте: 

Вы всегда хотели приготовить торт своими руками, но не знали как это сделать?! На помощь вам приходит этот видео рецепт приготовления пражского торта, в котором вы узнаете все тонкости выпекания этого чудесного блюда.

Ингредиенты: 
Бисквит
 
2
 
шт.
 
2
 
ст.л.
 
1,5
 
ст.
 
200
 
г
 
1
 
ст.
Крем
 
1
 
шт.
 
1/2
 
ст.
 
2
 
ст.л.
Способ приготовления: 

Готовим бисквит:

Для начала перемешиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и сгущенное молоко и еще раз все перемешиваем.

Муку, разрыхлитель, соль и какао перемешиваем и просеивая через сито добавляем к нашей смеси. Все тщательно перемешиваем.

Полученное тесто выливаем в смазанную маслом форму и покручиваем нашу форму, чтобы посредине образовалась воронка, так как тесто при выпекании посредине поднимается выше остального.

Выпекать в разогретой до 180С духовке 60 минут.

После выпекания дать бисквиту остыть и разрезать его на три части. С верхней части можно срезать верхушку, что придать ей плоский вид.

Приступаем к приготовлению крема:

К сгущенному молоку добавляем воду и тщательно перемешиваем. Выливаем в кастрюльку, добавляем яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем.

Затем ставим на маленький огонь и при непрерывном помешивании завариваем крем. Дать крему полностью остыть.

После этого взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и постепенно добавляем заварной крем. Чтобы получить красивый цвет можно добавить ложку какао.

Теперь смазываем наши коржи полученным кремом. Бока торта обсыпаем орехами и оставляем на ночь в холодильнике. Торт готов.

Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)