Вы здесь

Картофельная лазанья с рыбой

Аватар пользователя vitio
5/5
0
1729
Подготовка: 
25 мин
Приготовление: 
20 мин
Калорийность: 
122 ккал/100 г
О видео рецепте: 

Слово "Лазанья" С греческого языка переводится, как «Горячие пластины». Не смотря на то, что название этого блюдо греческое, возникло оно в Италии. Та лазанья, которую мы сейчас знаем, готовится из шести слоев теста, причем на каждый из этих слоев кладут мясной фарш, грибы, овощи и посыпают тертым сыром, еще добавляют несколько кусочков сливочного масла.

В этом видео рецепте речь пойдет о картофельной лазаньи с рыбой. Приятного просмотра!

Ингредиенты: 
Способ приготовления: 

Для начала приготовим начинку для нашей лазаньи.

Филе лосося моем и нарезаем небольшими кусочками. Ставим на огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Кладем натертые овощи в сковороду и слегка обжариваем.

Чеснок раздавливаем ножом и мелко нарезаем, сельдерей нарезаем тонкими колечками и все отправляем в сковороду. Все перемешиваем.

Добавляем нарезанное филе лосося и все тщательно перемешиваем.

В конце жарки добавляем мелко нарезанный полукольцами лук-порей, перчим и солим по вкусу.

Берем форму для запекания и на дно выкладываем нарезанный кружочками отварной картофель, смазываем его майонезом.

Следующим слоем выкладываем приготовленную начинку, перчим по вкусу и посыпаем натертым на крупной терке сыром.

Протираем через сито томаты и поливаем ими нашу лазанью.

Снова выкладываем слой нарезанного кружочками отварного картофеля, смазываем майонезом и обильно посыпаем натертым сыром.

Разогреваем духовку до 220 гр. и ставим в нее лазанью на 15-20 минут. Достаем лазанью из духовки и даем ей подышать. Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)