Вы здесь

Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

Аватар пользователя vitio
5/5
0
6760
Подготовка: 
15 мин
Приготовление: 
20 мин
Калорийность: 
108 ккал/100 г
О видео рецепте: 

Если вы любите китайскую кухню и думаете, что из ее множества блюд приготовить, я предлагаю вам приготовить мясо по-китайски в кисло-сладком соусе. Этот видео рецепт поможет вам в этом и облегчит процесс приготовления этого замечательного блюда.

Способ приготовления: 

Нарезаем мясо полосками или кубиками. Отчищаем и режим лук полукольцами. Сладкий перец нарезаем тонкими ломтиками. Морковь режим соломкой. Мелко нарезаем сельдерей. Чеснок нарезаем мелкими кубиками.

Приступим к приготовлению кляра. Для этого берем миску и разбиваем в нее 2 яйца. Добавляем 100 гр. муки, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

Теперь готовим соус. Берем ковшик. Кладем в него 2 ложки томатной пасты, выливаем стакан ананасового сока, стакан воды, добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Теперь смешиваем мясо с кляром и все жарим на сковороде до полной готовности. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем чеснок и сельдерей. После этого добавляем сладкий перец, морковь и ананасы. Все обжариваем в течении нескольких минут и добавляем поджаренное мясо с вареным рисом. Все перемешиваем и заливаем приготовленным соусом.
Закрываем крышкой и тушим в течении 10-15 минут.

Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)