Вы здесь

Морковь по-корейски

Подготовка: 
10 мин
Приготовление: 
20 мин
Калорийность: 
121 ккал/100 г
О видео рецепте: 

Вашему вниманию видео рецепт приготовления настоящей моркови по-корейски. Просмотрев его, вы научитесь правильно нарезать и заправлять этот Корейский салат. Приятного просмотра!

Ингредиенты: 
 
1
 
кг
 
1
 
зуб.
 
1/2
 
ч.л.
 
1/2
 
ч.л.
 
1/4
 
ч.л.
 
1
 
ч.л.
Способ приготовления: 

Моем морковь, очищаем ее от кожуры и натираем на терке для корейской моркови (это такая, где должна получаться тонкая вермишель из моркови).

Добавляем к моркови соль с сахаром и руками перемешиваем, морковь должна дать немного сока. Добавляем немного уксуса.

Очищаем и мелко шинкуем лук, обжариваем его на растительном масле, пока он не станет мягким.

В готовый лук добавляем красный молотый перец и перемешиваем.

В морковь выдавливаем чеснок, добавляем черный молотый перец и кориандр, высыпаем приготовленный лук с красным перцем и все хорошо перемешиваем.

Салат готов, но лучше поставить его в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо промариновался. Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)