Жаркое из куриного филе

Жаркое из курицы — это универсальное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему непревзойденному вкусу, простоте приготовления и доступности ингредиентов. Этот рецепт сочетает в себе традиции домашней кухни и гастрономическое разнообразие, делая его идеальным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола.

• Подготовка ингредиентов: куриное филе нарезать небольшими кусочками, картофель, морковь и лук почистить и нарезать по вашему усмотрению.
• В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло. Обжарить куриное филе до золотистой корочки, затем выложить его на тарелку.
• В том же масле пассеровать лук до прозрачности, добавить морковь, чеснок и томатную пасту, жарить несколько минут.
• Вернуть курицу в сковороду, добавить картофель, залить водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты.
• Тушить под крышкой на медленном огне до готовности картофеля, приблизительно 30-40 минут. Периодически помешивать.
• Под конец добавить соль, перец и зелень по вкусу.

Интересные факты о блюде:

• Жаркое из курицы часто готовят с различными вариациями овощей, например, можно добавить болгарский перец или грибы.
• Это блюдо идеально подходит для семейных обедов, так как оно питательное, но в то же время не требует много времени и усилий для приготовления.

Жаркое из курицы — это вкусное, питательное и универсальное блюдо. Оно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовить жаркое из курицы просто, а результат всегда радует разнообразием вкусов.