Тарталетки с курицей и грибами – это изысканный и элегантный способ подачи классического сочетания ингредиентов. Это блюдо сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные грибы и сырную начинку, подаваемую в хрустящих корзиночках. Тарталетки идеально подходят как для праздничного застолья, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тарталетки 12 шт
- Куриное филе 200 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 10-20% 100 мл
- Твердый сыр 100 г
- Масло растительное для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
На порцию
Калории: 250 ккал
Шаги
- Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны и лук также нарезать мелко.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить курицу и грибы, жарить на среднем огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
- В сковороду к курице и грибам влить сливки, довести до кипения и тушить на медленном огне до загустения соуса.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Готовые тарталетки наполнить обжаренной смесью курицы и грибов, сверху посыпать тертым сыром.
- Выложить тарталетки на противень и поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- Готовые тарталетки украсить свежей зеленью перед подачей.
Интересные факты о блюде:
- Сочетание курицы, грибов и сливочного соуса создает богатый и насыщенный вкус, который идеально дополняется хрустящей текстурой тарталеток.
- Тарталетки с курицей и грибами можно подавать как горячими, так и холодными, что делает их отличным выбором для любого мероприятия.
- Этот рецепт позволяет экспериментировать с различными видами сыров и специй, адаптируя блюдо под индивидуальные вкусовые предпочтения.
Тарталетки с курицей и грибами – это великолепный выбор для тех, кто ищет изысканное, но при этом простое в приготовлении блюдо. Они прекрасно подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья, радуя гостей изысканным сочетанием вкусов и элегантной подачей.
