Куриные ножки с подливкой на сковороде

Куриные ножки с подливкой на сковороде – это блюдо, которое отлично подходит для уютного семейного ужина. Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, делая его любимым выбором во многих странах. Подливка придает мясу особую сочность и аромат, делая каждый прием пищи особенным моментом.

• Промойте куриные ножки и обсушите их. Посолите и поперчите с обеих сторон.
• На большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ножки до золотистой корочки с каждой стороны. Затем переложите их на тарелку.
• На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и жарьте еще несколько минут. Постепенно добавляйте куриный бульон или воду, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте измельченный чеснок, лавровый лист и другие специи.
• Верните куриные ножки на сковороду с подливкой, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут до полной готовности мяса. Периодически проверяйте и, при необходимости, добавляйте воду или бульон.
• Подавайте куриные ножки горячими, полив подливкой и украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Интересные факты  о блюде:

• Подливка для курицы может быть приготовлена с использованием различных ингредиентов, в том числе с добавлением сметаны или сливок для более кремовой текстуры.
• Тушеные куриные ножки на сковороде – это отличный способ сохранить мясо максимально сочным и нежным.
• Блюдо легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения, позволяя экспериментировать со специями и добавками.

Куриные ножки с подливкой на сковороде – это вкусное и сытное блюдо, которое не требует сложных ингредиентов или много времени для приготовления. Простота и доступность продуктов делают его идеальным выбором для ежедневного меню. Сочетание ароматного соуса и нежного мяса курицы обязательно понравится всем, кто оценит это блюдо на вашем столе.