Гречка по купечески с куриной грудкой

Гречка по купечески с куриной грудкой 1

Гречка по-купечески с грудкой куриной – это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе и питательность гречневой крупы. Блюдо имеет глубокие корни в русской кулинарной традиции, отражая гостеприимство и щедрость купеческого стола.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
40 мин.Печать
  • Начните с того, что куриную грудку нарежьте средними кубиками. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Гречневую крупу промойте под проточной водой.
  • В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте кубики куриной грудки до золотистой корочки. После добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
  • К овощам и курице добавьте промытую гречку, тщательно перемешайте. Залейте водой или куриным бульоном, добавьте соль, перец и лавровый лист.
  • Доведите содержимое сковороды до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 20-30 минут, пока гречка не впитает всю жидкость.
  • За 5 минут до готовности добавьте в сковороду зубчики чеснока для аромата. После выключения огня дайте блюду настояться под крышкой еще 10-15 минут.
  • Подавайте гречку по-купечески горячей, украсив свежей зеленью.

Интересные факты о блюде:

  • Гречневая крупа – один из самых полезных и питательных продуктов, богатый микроэлементами и витаминами группы B.
  • Блюдо «по-купечески» означает щедрое и вкусное блюдо, которое подавалось на стол у купцов, славившихся своим гостеприимством.

Гречка по-купечески с филе курицы – это вкусное, питательное и относительно простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Оно объединяет в себе пользу и насыщенность гречневой крупы с нежностью куриного филе, представляя собой замечательный пример русской кулинарной традиции.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Блюда из курицы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: