Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями 1

Гороховый суп с копченой курицей – это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и питательные свойства гороха с нежной копченостью курицы. Этот суп является прекрасным примером традиционной кулинарии, где используются простые ингредиенты для создания богатых и утоляющих голод блюд.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
40 мин.Печать
  • Горох замочить в воде минимум на 4 часа, лучше на ночь. После замачивания воду слить, горох промыть.
  • Копченые куриные бедра поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Убавить огонь и варить на медленном огне 1 час. Затем курицу вынуть, мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кусочки.
  • В курином бульоне варить горох до мягкости, около 1 часа, периодически помешивая. При необходимости добавить воду.
  • Морковь и лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиками. В отдельной сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук и морковь до мягкости.
  • К обработанному гороху добавить поджаренные овощи, картофель, курицу, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варить до готовности картофеля, около 20 минут.
  • Подавать горячим, украсив зеленью по желанию.

Интересные факты о блюде:

  • Горох является отличным источником растительного белка и волокон, что делает суп особенно питательным.
  • В рецепт можно добавлять различные специи и травы для придания уникального аромата и вкуса.
  • Гороховый суп считается одним из древнейших блюд и имеет множество вариаций в разных культурах.

Гороховый суп с копченой курицей – это отличный вариант для сытного и ароматного обеда или ужина. Благодаря сочетанию копченостей и гороха, блюдо приобретает неповторимый вкус и аромат. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а разнообразие ингредиентов позволяет экспериментировать и находить новые вкусовые сочетания.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Блюда из курицы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: