Блины с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами 1

Блины с курицей и грибами – это блюдо, сочетающее в себе традиции русской кухни с элементами европейской кулинарии. Блины издавна занимают особое место в русской культуре, а добавление начинки из курицы и грибов делает их не только питательными, но и невероятно вкусными. Это блюдо отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 220 ккал
Шаги
40 мин.Печать
  • В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и сахар до однородной массы. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Жарьте тонкие блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
  • Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Добавьте нарезанные шампиньоны и мелко нарезанный лук, жарьте до мягкости грибов и лука. Залейте сливками, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне до загустения соуса.
  • На каждый блин выложите 2-3 ст. ложки начинки, аккуратно заверните, формируя конвертик или рулет.
  • Готовые блины с начинкой подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Интересные факты о блюде:

  • Блины имеют древнюю историю, они упоминаются в русских летописях уже в 11 веке.
  • Существует поверье, что первый блин обязательно должен получиться комом – это к счастью.
  • Грибы добавляют блюду особенный лесной аромат, который отлично сочетается с нежностью курицы.

Блины с курицей и грибами – это идеальный вариант для тех, кто ценит сочетание простоты приготовления и изысканности вкуса. Это блюдо может стать как повседневным ужином, так и украшением праздничного стола. Пробуйте экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты, и каждый раз открывайте для себя новые грани вкуса этого универсального блюда.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Блюда из курицы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: