Вы здесь

Торт с бананами и шоколадным муссом

Торт с бананами и шоколадным муссом
Подготовка: 
30 мин
Приготовление: 
40 мин
Калорийность: 
281 ккал/100 г
О рецепте: 

Рецепт нежного и очень вкусного торта с бананами и шоколадным муссом, который вы можете сами приготовить дома. Воспользовавшись этим пошаговым рецептом с фото вы без труда приготовите вкусный торт с шоколадным муссом и бананами.

Ингредиенты: 
Способ приготовления: 

Подготавливаем все ингредиенты и начинаем готовить торт с бананами и шоколадным муссом.

Шаг 1
Торт с бананами и шоколадным муссом - шаг 1

Заморозьте 125 г сливочного масла и натрите его на крупной терке. Просейте муку и перемешайте ее со сливочный маслом так, чтобы вышла крошка.

Перемалываем миндаль и вместе с сахаром и яйцом добавляем в муку с маслом. Замешиваем тесто. Скатываем его в шарик и ставим в холодильник примерно на 30 минут.

Шаг 2
Торт с бананами и шоколадным муссом - шаг 2

Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в тонкий пласт. Укладываем тесто в форму для выпечки нашего торта так, чтобы тесто покрывало края формы.

Ставим форму с тестом на 30 минут в холодильник.

Разогреваем духовку до 200°C и ставим в нее форму с тестом. Выпекаем до полной готовности.

Шаг 3
Торт с бананами и шоколадным муссом - шаг 3

Самое время приготовить шоколадный мусс. Для этого берем небольшую кастрюльку и доводим в ней до кипения 50 мл сливок и 50 г сливочного масла. Убираем кастрюльку с огня, кладем черный шоколад и растапливаем его интенсивно все перемешивая. У нас должна получится однородная шоколадная масса. Остужаем ее до комнатной температуры.

Оставшиеся 250 мл сливок взбиваем до крепких пиков.

Сливочный сыр перемешиваем до однородной массы вместе с сахарной пудрой и ромом.

Смешиваем шоколадную и сырную смесь.

Получившуюся смесь добавляем в взбитые сливки и аккуратно все перемешиваем до воздушного состояния.

Шаг 4
Торт с бананами и шоколадным муссом - шаг 4

Начинаем формировать наш торт. В основу выкладываем 2 ст. л. приготовленного мусса и равномерно размазываем по поверхности.

Очищаем бананы и выкладываем их во внутрь кольцами.

Шаг 5
Торт с бананами и шоколадным муссом - шаг 5

Выкладываем оставшуюся шоколадную начинку во внутрь торта и разравниваем ее сверху. Украшаем торт по желанию и ставим его в холодильник минимуму на 3 часа, а лучше на всю ночь.

Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (2 голоса)