Вы здесь

Шоколадный торт "Мечта"

Шоколадный торт "Мечта"
Подготовка: 
2 ч
Приготовление: 
4 ч
Калорийность: 
345 ккал/100 г
О рецепте: 

Восхитительный шоколадный торт без выпечки и ложки муки. Вы с легкостью приготовите этот замечательный торт используя наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты: 
Тесто
 
150
 
г
 
12
 
шт.
 
1/2
 
шт.
Способ приготовления: 

Подготавливаем все ингредиенты и приступаем к приготовлению торта мечты.

Шаг 1
Шоколадный торт "Мечта" - шаг 1

Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.

Шаг 2
Шоколадный торт "Мечта" - шаг 2

Разделяем яйца на желток и белок.

В отдельной посуде взбиваем желтки с половиной сахара.

Добавляем полученную смесь в шоколад и перемешиваем.

Шаг 3
Шоколадный торт "Мечта" - шаг 3

Отдельно взбиваем белки со второй половинкой сахара и 6 каплями лимонного сока до густой и устойчивой пены.

Аккуратно лопаткой выкладываем взбитые белки в шоколад и перемешиваем до однородности.

Шаг 4
Шоколадный торт "Мечта" - шаг 4

Готовую шоколадный смесь разделяем на 4 равные части.

Выпекаем каждую в разогретой до 180°C духовке 16-18 минут.

Складываем готовые шоколадные коржи и в стопку, проложив их пекарской бумагой и даем остыть.

Шаг 5
Шоколадный торт "Мечта" - шаг 5

Приготовим крем.

Кладем в блендер шоколад, заливаем разогретыми сливками и даем постоять некоторое время. Перемешиваем все до однородной массы.

Наливаем экстракт ванили и снова все перемешиваем.

Ставим крем в холодильник на 2 часа. Каждые 30 минут достаем крем и перемешиваем, по истечению 2 часов должна получиться эластичная консистенция.

Смазываем равномерным слоем каждый корж кремом и складываем их один на один. Бока так же смазываем.

Шаг 6
Шоколадный торт "Мечта" - шаг 6

Тот крем, что у вас остался, кладем в кондитерский мешок и украшаем наш шоколадный торт сверху.

Ставим торт на 4 часа в холодильник.

Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)