Вы здесь

Рулетики из скумбрии с сыром и овощами

Рулетики из скумбрии с сыром и овощами
Подготовка: 
15 мин
Приготовление: 
30 мин
Калорийность: 
183 ккал/100 г
О рецепте: 

Рецепт очень вкусных и аппетитных рулетиков из скумбрии с овощами и сыром. Приготовить это замечательное блюдо у вас не составим никакого если вы внимательно прочитаете наш пошаговый рецепт с фото и выполните все рекомендации.

Ингредиенты: 
 
2
 
шт.
 
100
 
г
 
1
 
шт.
 
1
 
зуб.
 
по вкусу
 
 
по вкусу
 
Способ приготовления: 

Подготавливаем все необходимые продукты и приступаем готовить рулетики из скумбрии с сыром и овощами.

Скумбрию размораживаем при комнатной температуре. Моем и очищаем овощи. Репчатый лук вместе с болгарским перцем нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Чеснок разрезаем на 4 части.

Шаг 1
Рулетики из скумбрии с сыром и овощами - шаг 1

Ставим сковороду на огонь и разогреваем в ней растительное масло.

Кладем чеснок о обжариваем его пока он не отдаст вес свой аромат. Убираем чеснок и все остальные овощи будем жарить в чесночном масле.

Обжариваем до полуготовности репчатый лук с морковью и добавляем болгарский перец. Все перемешиваем и жарим еще пару минут.

Добавляем зелень, слоим, перчим по вкусу, все перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 2
Рулетики из скумбрии с сыром и овощами - шаг 2

У каждой скумбрии отрежьте голову и распотрошите их. Хорошо промойте внутри каждую тушку рыбы.

Филейным ножом сделайте разрез вдоль хребта и отделите мясо. Все мелкие косточки удалите при помощи пинцета.

Каждое филе скумбрии солим и перчим по вкусу.

Шаг 3
Рулетики из скумбрии с сыром и овощами - шаг 3

Каждое филе посыпаем тертым сыром. Разделяем приготовленные овощи на 4 равные части и кладем каждую часть на широкую половину филе.

Шаг 4
Рулетики из скумбрии с сыром и овощами - шаг 4

Сворачиваем каждое филе с овощами и сыром в рулет и закрепляем край при помощи зубочистки.

Шаг 5
Рулетики из скумбрии с сыром и овощами - шаг 5

Разогреваем духовку до 180°C и ставим в нее рулетики из скумбрии с овощами на 30 минут.

Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)