Вы здесь

Пончики с шоколадным кремом “Восторг”

Пончики с шоколадным кремом “Восторг”
Подготовка: 
2 ч
Приготовление: 
30 мин
Калорийность: 
349 ккал/100 г
О рецепте: 

Рецепт очень вкусных и аппетитных пончиков с шоколадной начинкой, которые не оставят никого равнодушным. Готовьте изумительный пончики при помощи нашего пошагового рецепта с фото и радуйте ими своих близких.

Ингредиенты: 
Тесто
 
1
 
ст.
 
6
 
г
 
2,5
 
ст.
 
2
 
ст.л.
 
1/2
 
ч.л.
 
3
 
шт.
Начинка
 
для присыпки
 
Способ приготовления: 

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления вкусных пончиков с начинкой.

Яйца разделяем на желток и белок, в приготовлении нам понадобятся желтки.

Дрожжи для приготовления теста нужны будут сухие.

Шаг 1
Пончики с шоколадным кремом “Восторг” - шаг 1

Подогреваем 3/4 стакана молока до теплого состояния и растворяем в нем дрожжи. Высыпаем в молоко 3/4 стакана муки и все перешиваем. Даем тесту настояться около 30 минут.

Выливаем в подошедшее тесто оставшееся молоко, добавляем сахар, соль, желтки, экстракт ванили и 1/2 стана муки. Перемешиваем все до однородности и вымешиваем тесто.

Добавляем в тесто сливочное масло и вымешиваем его пока не впитается все масло. Постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто пока оно не начнет отставать от краев миски.

Тесто должно получится мягким и однородным. Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь (минимум на 2 часа).

Шаг 2
Пончики с шоколадным кремом “Восторг” - шаг 2

Присыпаем мукой стол и раскатываем на нем тесто в пласт толщиной где-то 6 мм. С помощью стакана делаем круги в тесте.

Шаг 3
Пончики с шоколадным кремом “Восторг” - шаг 3

В каждый кружочек теста кладем кусочек плитки шоколада и 2 штучки маршмеллоу.

Шаг 4
Пончики с шоколадным кремом “Восторг” - шаг 4

Накрываем кружок теста с начинкой другим кружком теста и тем же стаканом придавливаем края, чтобы получились однородные пончики.

Оставляем пончики на 15 минут в покое, чтобы они немного подошли.

Шаг 5
Пончики с шоколадным кремом “Восторг” - шаг 5

На среднем огне разогреваем растительное масло и жарим в нем пончики с шоколадным кремом до золотистого цвета.

Готовые пончики присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)