Вы здесь

Бразильский банановый пирог

Бразильский банановый пирог
Подготовка: 
20 мин
Приготовление: 
45 мин
Калорийность: 
237 ккал/100 г
О рецепте: 

Очень вкусный и нежный бразильский пирог с бананами для всей вашей семьи. Вы с легкостью приготовите этот пирог если будите следовать всем шагам этого рецепта. Пошаговый рецепт с фото бразильского пирога.

Ингредиенты: 
Тесто
 
2
 
шт.
 
100
 
г
 
175
 
г
 
100
 
мл
 
2
 
шт.
 
1/3
 
ч.л.
Штрейзель
 
75
 
г
 
50
 
г
 
1/2
 
ч.л.
 
1/3
 
ч.л.
Способ приготовления: 

Подготавливаем все ингредиенты и начинаем готовить вкусный и аппетитный бразильский пирог с бананами.

Шаг 1
Бразильский банановый пирог - шаг 1

Начнем с приготовления штрейзеля. В миску высыпаем муку, корицу, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем в миску холодное сливочное масло и руками перетираем все в крошку.

Шаг 2
Бразильский банановый пирог - шаг 2

Теперь надо приготовить тесто. Сперва отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с солью в пышную пену.

Шаг 3
Бразильский банановый пирог - шаг 3

В отдельной миске взбиваем желтки с сахаром до бела (это примерно 5-7 минут).

Продолжая взбивать добавляем растительное масло, ванилин и кефир. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 4
Бразильский банановый пирог - шаг 4

Перемешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в миску с желтками. Аккуратно замешиваем однородное тесто.

Шаг 5
Бразильский банановый пирог - шаг 5

Добавляем в тесто ранее взбитые белки и аккуратно лопаткой вмешиваем их.

Шаг 6
Бразильский банановый пирог - шаг 6

Берем форму для выпекания пирога и смазываем его растительным маслом.

Разделяем тесто на две половины и одну из них равномерно выкладываем в форму.

Сверху теста раскладываем нарезанные кружочками бананы.

Шаг 7
Бразильский банановый пирог - шаг 7

Поверх бананов насыпаем половину штрейзеля. Теперь снова тесто и заканчиваем все второй половиной штрейзеля.

Разогреваем духовку до 180°C и ставим в нее наш бразильский пирог с бананами на 45 минут.

Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)