Вы здесь

Баклажаны под помидорами с сыром

Баклажаны под помидорами с сыром
Подготовка: 
15 мин
Приготовление: 
20 мин
Калорийность: 
67 ккал/100 г
О рецепте: 

Рецепт очень вкусной и аппетитной закуски из баклажанов с помидорами и сыром. Вам не составит никакого труда приготовить это блюдо, если будете пользоваться нашим пошаговым рецептом с фото.

Ингредиенты: 
 
4
 
шт.
 
2
 
зуб.
 
по вкусу
 
 
по вкусу
 
 
по вкусу
 
Способ приготовления: 

Подготавливаем все ингредиенты и начинаем готовить вкусные баклажаны под помидорами с сыром.

Шаг 1
Баклажаны под помидорами с сыром - шаг 1

Моем баклажан с помидорами. Берем необходимый кусок мацареллы и сыра гуада. От чеснока отделяем 2 зубчика.

Шаг 2
Баклажаны под помидорами с сыром - шаг 2

Помидоры нарезаем колечками толщиной в 1/2 см. Баклажан режем вдоль на пластинки толщиной 1 см. Моцареллу, как и помидоры нарезаем кружочки толщиной примерно в 1/2 см. Сыр гуада натираем на крупной терке, а чеснок очищаем и давим.

Шаг 3
Баклажаны под помидорами с сыром - шаг 3

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем на нем баклажаны до золотистой корочки.

Берем противень, застилаем его пекарской бумагой и выкладываем поджаренные баклажаны. Посыпаем из специями по вкусу.

На баклажаны кладем нарезанные помидоры и выдавленный чеснок.

Шаг 4
Баклажаны под помидорами с сыром - шаг 4

На помидоры с чесноком кладем моцареллу и посыпаем все сыром гуада.

Шаг 5
Баклажаны под помидорами с сыром - шаг 5

Разогреваем духовку до 180°C и ставим в нее баклажаны на 20 минут. Подавая к столу украсьте зеленью.

Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом: 
Оцените рецепт: 
В среднем: 5 (1 голос)