Сало по-Лукояновски

1 сообщение / 0 новое
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
20 часов 16 минут назад
Сало по-Лукояновски
Сало по-Лукояновски

Этот рецепт засолки сала я придумала сама, отсюда и название такое. Скажу честно, вкуснее сала я нигде не пробовала, да и мужчины мои его едят и нахваливают, а это, поверьте о многом говорит.
Если решили засолить сало по этому рецепту, то приготовьте такие продукты: сало (лучше немного с прослоечками), приправа из сушеных овощей, хмели-сунели, соль.
Пропорции не пишу, делаю "на глаз". Приправы перемешиваем с солью. Сало режем на кусочки толщиной 1-1.5 см и обваливаем в смеси из специй и соли и плотно укладываем в какую-нибудь посуду. Можно переложить кусочки лавровым листиками, и убираем сало в холодильник.
На следующий день можно угощаться. Хранить в морозильной камере. Приятного аппетита!!!

Оцените: 
5
В среднем: 5 (3 голоса)
Поделитесь: