Вы здесь

Торт "Ананасовый рай"

1 сообщение / 0 новое
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
1 год 7 месяцев назад
Торт "Ананасовый рай"
Торт "Ананасовый рай"

Для шоколадного бисквита:  

  1. 3 яйца
  2. 60 гр сливочного масла
  3. 100 гр сахарного песка
  4. 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом (либо 1 чайную ложку разрыхлителя)
  5. 2 столовые ложки (с верхом) какао порошка - для шоколадного коржа
  6. 1 стакан муки
  7. соль на кончике ножа

Для белого коржа:

  1. 3 яйца
  2. 60 гр сливочного масла
  3. 100 гр сахарного песка
  4. 1 стакан муки
  5. 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом (либо 1 чайную ложку разрыхлителя)
  6. цедра и сок лимона
  7. соль на кончике ножа
  8. ДЛЯ КРЕМА:
  9. Сметана густая 30% - 400 гр
  10. Сахарная пудра - 130-150 гр

банан, компот из ананасов 1 баночка

Приготовление:
Взбить 3 яйца с сахаром до появления пены, примерно две минуты, добавить масло, желательно размягчённое, но я делала и с растопленным жидким. продолжить взбивать. добавить соль, ванилин, соду , гашенную уксусом, муку и какао. Миксером на небольшой скорости соединить все до однородной массы. Консистенция густой сметаны.

  Взять форму для микроволновой печи диаметром 20-25 см, смазать маргарином и присыпать мукой. Выложить шоколадное тесто , равномерно размазать. Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 4 минуты. Готовый бисквит аккуратно отделить от краев и вывалить в тарелку.
Так же сделать тесто для белого коржа, но вместо какао добавить тертую корку свежего лимона (по вкусу) и немного сока лимона. Выпекать тоже 4 мин.
Крем - взбить миксером сметану с сахарной пудрой до густой пены. Можно добавить ванилин.

Остывшие бисквиты разрезать вдоль на два одинаковых коржа. Получится 4 коржа. Взять 3 - два белых и 1 черный (либо наоборот, кому как нравится). Каждый корж немного пропитать соком из ананасового компота. Сложить три коржа в торт, чередуя по цвету и промазывая кремом. Между каждым слоем класть кружочки бананов и кусочки ананасов.Четвертый корж нарезать на небольшие кубики, каждый обмакнуть в крем и положить сверху торта. Посыпать шоколадной крошкой. Затем добавить между кусками бисквитных кусочков кусочки ананасов.

Оцените: 
Голосов еще нет
Поделитесь: