Вы здесь

Салат из баклажанов

1 сообщение / 0 новое
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
3 недели 3 дня назад
Салат из баклажанов

Рецепт вкусного и очень сытного салата.

Ингредиенты:

Баклажаны 3 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Майонез 250 гр.
Петрушка
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 200 гр.

Приготовление:
Нарезаем баклажаны кружечками, солим и ставим на 15 минут стечь горечи. Пока баклажаны стоят готовим соус. Для этого берем миску и выдавливаем в нее майонез, чеснок, все солим, трем на мелкой терке морковь и добавляем в майонез, нарезаем очень мелко петрушку и так же добавляем в майонез. все перемешиваем, соус готов.
Нарезаем полукольцами лук и помидоры. Обжариваем баклажаны на сковороде.
Начинаем выкладывать слои.

  1. Баклажаны
  2. Смазываем майонезом
  3. Лук
  4. Помидоры
  5. Баклажаны
  6. Смазываем майонезом
  7. Лук
  8. Помидоры
  9. Баклажаны
  10. Смазываем майонезом

Делаем 2-3 слоя. настаивать салат надо не менее 8 часов в прохладном месте.

Оцените: 
Голосов еще нет
Поделитесь: