Вы здесь

Сырный крем-суп с шампиньонами

1 сообщение / 0 новое
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
5 месяцев 1 неделя назад
Сырный крем-суп с шампиньонами

Ингредиенты:
150 гр сливочного плавленого сыра
картофель - 3 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
200 г грибов
соль
укроп, петрушка
перец черный молотый
вода - 2 литра

Картофель и морковь помыть, почистить,нарезать кубиками картофель, морковь натереть на крупной терке.
Лук нашинковать. грибы помыть и нарезать пластинами.
Картофель и морковь сварить в небольшом количестве воды, растолочь и блендером взбить до однородной массы.
Долить кипятка до 2-х литров
Добавить в кипящий суп сыр.
Взбить суп блендером до однородности.
Обжарить лук с грибами 10 мин.
Добавить обжаренные лук и шампиньоны, зелень, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 мин.
Подавать горячим, посыпав сухариками.

Оцените: 
Голосов еще нет
Поделитесь: