Вы здесь

Компот из яблок

2 сообщения / 0 новое
Последнее сообщение
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
3 месяца 1 неделя назад
Компот из яблок

Сегодня, мы приготовим с вами на зиму вкусный и полезный компот.

Нам необходимо: яблоки, 1 литр воды, 2 стакана сахара.

Начинаем готовить:
Кислые или кисло-сладкие яблоки зеленых сортов помойте, удалите плодоножки и разложите в чистые банки. Приготовьте сироп (на каждый литр воды добавьте 2 стакана сахара), горячим сиропом залейте яблоки, накройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде в течение 25-30 минут. Горячие банки выньте и сразу закройте крышками.

Оцените: 
Голосов еще нет
Поделитесь: 
Mikasa96
Аватар пользователя Mikasa96
Не в сети
2 недели 4 дня назад

Вот еще способ заготовки: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/kompoty/bez-sterilizacii-3.html Без стерилизации

Ингредиенты:
Фрукты и ягоды- 1,5-2 кг
Сахарный песок- 400 г
Вода- по вкусу

Тщательно промоем фрукты и ягоды, дадим стечь, просушим на полотенце.
Разложим по заранее промытым и стерилизованным на пару банкам. Ягод или фруктов укладываем обильно, не менее трети банки, а лучше половину. Тогда компот будет иметь насыщенный и яркий вкус. Если компот получится приторным, его всегда перед употреблением можно будет разбавить водой.
Зальем крутым кипятком и дадим настояться под крышечкой не менее 15 минут.
Сливаем в огромную кастрюлю воду из банок, добавляем сахар, согласно пропорциям. Сахар тщательно перемешиваем до полного растворения. В полученный сироп добавим немного воды. Это важно, так как при варке часть воды испарится, и в результате одна из баночек получится залитой не полностью.
Доводим полученный сироп до кипения и разливаем по банкам. Обращаем внимание на то, чтобы сироп заполнял банку до самых краев. Если воздух попадет в банку, она может вздуться.
Закрываем сверху прокипяченными 5 минут крышками и закатываем машинкой.
Баночки переворачиваем и ставим на крышки донышком вверх.
Обязательно укутываем банки чем-нибудь теплым, например одеялом и оставляем в таком положении до полного остывания.