Вы здесь

Шашлык в рукаве

1 сообщение / 0 новое
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
5 месяцев 1 неделя назад
Шашлык в рукаве
Шашлык в рукаве

Ингредиенты:
мясо 2 кг,
лук 6-7 средних луковиц.

Мясо нарезать как на шашлык, слегка отбить посолить, посыпать специями. добавить 1 луковицу нарезанную кубиками и хорошо перемять. Оставить хотя бы на 2 часа. За 1 час до начала запекания, лук нарезать полукольцами. Добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. 9% уксуса и залить 1 стаканом кипятка.
Противень застелить пергаментом, на него рукав для запекания, в него слоем выложить лук, на него мясо не перемешивая слои. Закрепить края, проткнуть в нескольких местах и запекать при 210-220 градусах 1 час 20 мин., 1 час 30 минут. Попробуйте не пожалеете.

Оцените: 
Голосов еще нет
Поделитесь: