Вы здесь

Мидии "Провансаль"

1 сообщение / 0 новое
vitio
Аватар пользователя vitio
Не в сети
1 год 7 месяцев назад
Мидии "Провансаль"

Ингредиенты:

  1. 1 кг. зеленых мидий "Фишерель",
  2. 2 ст. лож. слив. масла,
  3. 2 зуб . чеснока,
  4. 1 луковица мелко порубить,
  5. 1 мелко порезаный стебель сельдерея,
  6. 250 мл. красного сухого вина,
  7. 500 мл. тушоных помидоров (в собственом соку),
  8. 0,5 ч. лож. соли,
  9. 0,5 лож. сушен. базилика,
  10. 1\4 ч.лож. чер. перца.

Мидии хорошо промыть. В сковороде растопить слив. масло, добавить чеснок, лук, сельдерей. Добавить остальные ингредиенты и тушить 15 мин. на медленном огне.Положить мидии и держать на огне еще 10 мин.

Оцените: 
Голосов еще нет
Поделитесь: