Пельмени куриные

Пельмени куриные 1

Пельмени – это блюдо, корни которого уходят в глубину веков и связаны с кухнями народов, населяющих Урал и Сибирь. Изначально пельмени готовили с мясом диких животных, но с течением времени рецептура развивалась и дополнялась. Сегодня пельмени с куриным фаршем – это популярная вариация классического блюда, сочетающая в себе нежный вкус куриного мяса и традиционное тесто.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 225 ккал
Шаги
40 мин.Печать
  • Смешайте муку с яйцом, добавьте воду и щепотку соли. Замесите тесто до эластичности, затем уберите его в сторону на 30 минут, чтобы оно «отдохнуло».
  • Мелко нарежьте лук, смешайте его с куриным фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
  • Раскатайте тесто тонким слоем (около 2 мм). Стаканом или специальной формой вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку выложите немного начинки, защипните края, формируя пельмени.
  • В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль. Аккуратно опустите пельмени в кипящую воду. Как только пельмени всплывут, варите их еще 3-5 минут.
  • Подавайте пельмени горячими, с маслом, сметаной или уксусом, по вкусу.

Интересные факты о блюде:

  • Пельмени – это не только вкусное, но и крайне удобное блюдо для хранения. В замороженном виде они могут храниться в морозильной камере месяцами, оставаясь при этом отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.
  • Существует легенда, что название «пельмени» произошло от выражения «пельнянь», что в переводе с коми означает «хлебное ухо».
  • В разных регионах России существуют свои традиции приготовления и подачи пельменей, что делает это блюдо невероятно разнообразным.

Домашние пельмени с курицей – это отличный способ познакомиться с русской кухней и насладиться вкусным, сытным блюдом, приготовленным с любовью. Простота ингредиентов и доступность приготовления делают их идеальным выбором для любого случая, будь то повседневный обед или праздничный ужин. Попробуйте приготовить их сами, и вы обязательно оцените это блюдо по достоинству!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Блюда из курицы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: