Суп из курицы

Суп из курицы 1

Вкусный куриный суп – это классика мировой кулинарии, блюдо, которое согревает и насыщает. Его происхождение уходит корнями в далекое прошлое, когда люди научились варить мясные бульоны. Считается, что куриный суп готовят в каждой стране мира, причем в каждой кухне он приобретает уникальные черты. Основным ингредиентом, безусловно, является курица, делающая суп невероятно ароматным и сытным.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 200 ккал
Шаги
40 мин.Печать
  • Тщательно промойте курицу под проточной водой. Затем поместите ее в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне.
  • Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума, снимите пену. Добавьте лавровый лист и немного соли. Варите на медленном огне около 1-1,5 часа.
  • Пока варится бульон, очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь и лук – мелкими кубиками или полукольцами.
  • Извлеките курицу из бульона и процедите его, чтобы избавиться от костей и нежелательных частиц. Верните чистый бульон в кастрюлю, добавьте подготовленные овощи и варите до их готовности, около 15-20 минут.
  • Пока овощи варятся, мясо курицы отделите от костей и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте мясо обратно в кастрюлю. В этот момент также добавьте вермишель или рис. Варите еще 10 минут.
  • По вкусу добавьте соль и перец, украсьте блюдо свежей зеленью перед подачей.

Интересные факты о блюде:

  • Считается, что куриный суп обладает целебными свойствами и способен помочь при простуде и гриппе благодаря своему теплу и богатому составу.
  • В каждой стране есть свой уникальный рецепт куриного супа, который отличается ингредиентами и способами приготовления.

Вкусный куриный супчик – это не только отличный способ насытиться и согреться в холодный день, но и возможность насладиться простым и в то же время невероятно ароматным блюдом. Рецепт пошагово показывает, как легко и быстро можно сварить настоящий домашний куриный суп. Безусловно, это одно из тех традиционных блюд, которое должно присутствовать в рецептуре каждой хозяйки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Блюда из курицы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: